Comidas Turcas e os Restaurantes que indicamos

Uma coisa é certa: você vai comer muito bem na Turquia! Nossa, eu me encantei demais por tudo que provei nesse país!

Vou postar aqui algumas das comidas típicas do país que eu provei.

 

Restaurantes:

Kebab: esse prato está em todos os lugares e existem de todas as formas. Você pode pedir kebab enrolado no pão (durum kebab), no espeto (shish kebab) ou mesmo no praro (adana kebab é um dos tipos).

Pottery ou Testi Kebab: prato típico da Capadócia, feito dentro de um pote de barro. O clássico é cozido durante horas na lenha.

Pide: é a pizza turca. Tem de queijo e com carne (algumas vezes apimentada)

– Manti: um ravióli recheado de carne e com molho de iogurte e hortelã.

– Sigara Böreği: são uns enroladinhos folhados recheados de queijo.

Meze: são pratos com diferentes comidinhas em porções pequenas, para se comer de entrada.

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Andando pela Capadócia: Red e Rose Valley

Um dos passeios mais legais para se fazer pela Capadócia é andar pelos seus vales.

No primeiro dia, chegamos no hotel umas 10 hrs da manhã. Estávamos cansados e queríamos fazer uma caminhada não muito pesada. Resolvemos fazer alguma que desse para ir a pé desde o hotel e nos indicaram o Rose e Red Valley.

Fomos andando e pedindo indicações. No caminho, pausa para fotinho clássica:

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Capadócia – o Tour Verde (Green Tour)

O outro tour famoso da região e que, junto com o Vermelho, permite se ter um bom conhecimento da região, é o Tour Verde. Esse tour demora um pouco mais, começando as 9:00 e terminando perto de 18 hrs. Nesse dia teve um ponto que não gostei tanto: nosso grupo era formado por 5 turcos que não falavam inglês e por isso nosso guia precisava explicar tudo em inglês e em turco. Isso atrasou um pouco a visita e fez com que ele resumisse algumas histórias, contando menos detalhes.

Nesse dia, a visita começa na cidade subterrânea Derinkuyu. A Capadócia possui um mundo subterrâneo embaixo de si. Os hititas há 3.000 anos começaram a criar verdadeiras cidades subterrâneas para se protegerem de seus inimigos. Esses eram locais que podiam ser habitados por dias, meses ou até anos em épocas de guerras e invasões. Por isso, elas precisavam ser completas e permitir a sobrevivência de seus habitantes por meses sem sair. Quando chegaram os cristãos perseguidos pelo Império Romano, eles também passaram a usar essas cidades para se refugiarem.

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Capadócia – o Tour Vermelho (Red Tour)

Como eu disse aqui, o melhor jeito para explorar a Capadócia em poucos dias é participando de uma excursão. O Tour Vermelho vai de 9 as 17:30 hrs e as distâncias percorridas são um pouco menores que as do Tour Verde. Por isso, acho esse o ideal para fazer depois do voo de balão. Nosso guia era muito bom e nesse dia só tínhamos como companheiros outro casal.

O primeiro local que visitamos foi o Love Valley. Ali encontramos as formações chamadas “chaminés de fada”. Os vulcões que originaram todas estas maravilhas são visíveis dessa região. A erosão vai afinando o corpo das chaminés ao longo do tempo e dando esse aspecto que vemos.

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